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作りたい病が突然襲ってきます。
なにが作れるでしょうか?
ジャンルを問わず・・・・
まぁ、編み物系が多くなるかと思いますが
あっ、パソコン系も『作る』になるのか!
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★摩耶の編物電脳化
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2012/10設置
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ハブ茶を、ありがたくいただきました
葉が江戸時代に毒虫や毒蛇、
とくにハブに咬まれたときの民間薬として導入されたために、
この名前がついたそうです


【美味しいハブ茶の炒り方】

 色々調べると、二極端の意見が・・・・
 きっと味の好みなんだと思います。

 これでもかと弱火にして時間をかけて煎ります。
 時間が掛かるので途中で用事が出来たら火を止めて
 その用事を片付けてから再開しても良いです。
 とにかく弱火です。
 
 わずかに香ばしいかおりがしてきたら直ぐに冷ます。
 長時間加熱すると瀉下成分が分解されてしまう。

中火で炒って、ぱちぱちとはじけさせる

 私は香ばしい系になりそうなで炒ってみました



【美味しいハブ茶の飲み方】

 イメージとしては麦茶の作り方と同じだそうです。
 沸騰したお湯1Lに、大さじ1杯(10g程)のハブ茶をいれ、
 5分ほど煮出して出来上がり。

 ホットでもアイスでもOKとの事。

 煮出す際、長時間火にかけてしまうと、
 ハブ茶の有効成分は壊れてしまうので、注意。


以前、旦那さんが造った
手作りの湯のみで頂いてみました


味はと言うと
暖かい時は、香ばしさと少し甘みがありました。

冷まして飲むと、麦茶と、そんなに変わらない味でした。

生粋のハブ茶を飲んだことがないので
炒り方、煮だし方が、正しいのか、間違っているのかは
分かりません

でもハブ茶は
 ・ 滋養強壮、胃弱、高血圧予防によい
 ・ 体を温めながら穏やかに便秘を解消する
 ・ 中国では「目に活力を与える」と伝えられてきた
 ・ カフェインを含まないので子供や妊婦さんでも安心

効能(1) アントラキノン誘導体で滋養強壮効果
 エビスグサにはアントラキノン誘導体が含まれていて、
 これが滋養強壮、利尿作用、胃弱改善、高血圧予防に働くそうです。
 また、下剤としても働くことから、便秘解消にも効果あり。
効能(2) 目に活力を与える
 「決明子(ケツメイシ)」の名前の通り、
 中国では「目に活力(明かり)」を与えると伝えられています。
 目を直接治癒するというよりは、
 目に出やすい肝臓の疲労を回復することで
 眼精疲労を解消するようです。

って、良い事ばかりのようです。
 
 蒔くのは温暖地で4〜5月が目安で、
 非常に育て易いものだそうなので、
 すこし種として、とっておいて来年植えてみようかと思います。

土佐のおんちゃんの田舎暮らし奮闘記
土佐のおんちゃんの田舎暮らし奮闘記(ハブ茶の作り方)
土佐のおんちゃんの田舎暮らし奮闘記(花が咲き始める)

葉っぱも花も、お茶に加工していらっしゃいます。
来年は、こちらも試してみたいです
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